ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ - ΣΥΝΤΑΓΗ

Για τη συνταγή κορμός σοκολάτας θα χρειαστείτε:

4 ασπράδια αυγού, 4 κρόκοι αυγού, 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, ξύσμα από ένα λεμόνι, 100 γρ. κονιάκ

600 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια, 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 250 γρ. γάλα